Malabar Pfeffer ist ein schwarzer Pfeffer, der von der Malabarküste, einer der traditionsreichsten Pfefferanbaugebiete der Welt, stammt. Die hochwertigen Pfefferkörner besitzen ein warmes und intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe. Diese Pfeffersorte eignet sich ideal als Alltagspfeffer für herzhafte Speisen. Die Pfefferkörner sind etwas größer als die des herkömmlichen schwarzen Pfeffers. Der Malabar Pfeffer ist wunderbar an seiner schwarzen Farbe zu erkennen, die einen leichten grünlichen Schimmer enthält, der bei der Trocknung entsteht.